Unternehmensberatung im Naturkosteinzelhandel:

Die Kommunikationsberatung Klaus Braun bietet als unabhängige Fachberatung ein breites Spektrum an Beratungsangeboten und individuellen Coachings für ökologisch ausgerichtete Handelsbetriebe.

 

Wir unterstützen insbesondere Einzelhändler und junge Unternehmen der Bio-Branche in den Tätigkeitsfeldern Wirtschaftlichkeit, Organisation und Marketing. Auch Herstellern und etablierten Betrieben stehen wir  bei wichtigen Entscheidungen und neuen Projekten zur Seite, und erstellen Analysen zur Struktur und Entwicklungen im Markt für ökologische Lebensmittel und Naturkosmetik.


Mal Pause machen - und Wichtigem den Vorrang geben...

Der Sommer nimmt langsam an Fahrt auf, und erinnert daran, dass das Jahr 2016 nun schon zu Hälfte hinter uns liegt. Für viele beginnt jetzt die Urlaubszeit. Das schafft vielleicht Räume, mal wieder mit etwas Abstand vom Alltag über den Tellerrand hinaus zu blicken und sich mit grundsätzlichen und strategischen Themen zu beschäftigen. Mit diesem Beitrag möchten wir ein paar Gedankenanstöße für ruhigere Minuten liefern...

mehr lesen

Erfa-Gruppen: Eindrücke und Themen im Frühjahr

Im April und Mai liefen die Frühjahrsrunden der sechs von uns betreuten Erfahrungsaustauschgruppen: Die Teilnehmer trafen sich wie gewohnt zum gegenseitigen Ladencheck, besprachen die wirtschaftlichen Ergebnisse aus dem vergangenen Jahr und warfen einen Blick in die Zukunft. In diesem Beitrag schauen wir auf die gesammelten Eindrücke aus den Tagungen zurück... 

mehr lesen

Betriebsvergleich 2015: Personalkosten und Mindestlohn

Seit Anfang 2015 gilt in Deutschland der gesetzliche Mindestlohn. Auch im Naturkosteinzelhandel wurde gerade für Aushilfen in strukturschwachen Regionen in einigen Fällen vorher noch weniger bezahlt. An den aktuellen Ergebnissen des Betriebsvergleichs lässt sich ablesen, wie sich die Personalkosten und -strukturen in den letzten Jahren verändert haben...

mehr lesen