Fundstück: "Frei von Sünde"

In der Süddeutschen Zeitung haben wir einen vielsagenden Artikel für Sie entdeckt: Es geht um die Wahrheit hinter Essstörungen, die für Bioladner durch die steigende Nachfrage nach gluten- und laktosefreien Produkten von hoher Relevanz sein können...


Ess- oder Kulturstörung?

In der Wochenendausgabe vom 11. und 12. Januar 2014 beschäftigt sich Evelyn Roll mit der Frage, ob die Menschen tatsächlich immer mehr "Unverträglichkeiten" entwickeln oder welche andere Ursachen hinter dem Trend zu "XY-freien" Produkten stecken könnten. Eine Lesempfehlung von Klaus Braun.
Gute Unterhaltung!

 

Warnhinweis: Dieser Artikel kann bei akutem Dogmatismus zu schädlichen Nebenwirkungen führen - Lesen auf eigene Gefahr!

 

Glutenfrei, laktosefrei, fruktosefrei:

Über die Intoleranz im doppelten Sinne

Frei von Sünde - Fachartikel für Biohändler
Sortimentsstatistik für den Naturkostfachhandel
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